正山堂金骏眉的文化内涵发表时间:2020-01-11 12:50 正山堂金骏眉的文化内涵 中国茶源远流长,但核心要素不外两点:一是茶的内质(即品质),二是茶的文化内涵。从正山小种的内质方面来讲,在上个世纪经由江润梅(江元勋祖父)、张天福和吴觉农等茶界前辈不懈地努力和带领下,渐渐把正山小种的品质稳定在了一个较高的水准上,到了2005年,正山小种红茶第24代传承人江元勋先生带领团队首创“清、香、甘”的高端红茶——金骏眉。正山堂金骏眉的内质,是对正山小种红茶的突破性超越。不仅完成了对正山小种红茶的创新,还为找到一条从文化内涵复兴中国红茶的途径提供了机会。正山传人一直严守张天福先生所讲的茶道精神——俭清和静,在做茶的实践生活中体悟茶道。朱子曾经讲读《论语》,首要的是切身体会,就是要躬行,只有身体力行了,才能更深入体会到孔子所述的大道。在这种日积月累的点滴中,在制作金骏眉和正山小种的忙碌工作中,正山传人领悟到了自然之道与人伦之道的合一,并明白这种合一是要人去踏实力行才能达到的。《论语》中对比讲了两种人生境界:智者乐水,仁者乐山。智者动,仁者静,智者乐,仁者寿。在多年做茶的经验积累后,正山传人领悟到了一种茶道精神:为仁,乐、静、寿。仁,是儒家的最高境界。孝是仁之本,行孝道是为仁之本。入则孝,出则悌,谨而信,泛爱众,而亲仁,行有余力,则以学文。这是孔子之教。身体力行就要做到对父母长辈不仅赡养还要敬养,不仅物质上的照顾还要多加精神上的关心,对兄弟姐妹要重感情胜过重金钱物质,相互关爱。这些做到了就是有道。饮茶人,首先要有这份心,品饮金骏眉,更需要这份心。乐,融自然山水之乐与家庭伦常之乐为一体。金骏眉就是从崇山峻岭中一株株野生小种茶树上采摘下来,由老茶师制作而成的。金骏眉的香气,透出的是独特的高山韵,口感的顺滑犹如谷中小溪流淌,无一不透显着大自然的山水气息。将这种带有天然气息的金骏眉带入家中,家人围绕在一起聊天,尘浮渐消、清静下来,泡上一泡,一同品饮,金骏眉的自然韵味融合家庭温暖,带给每个人心神合一的快乐。静,即真切而充实的宁静。金骏眉也适合一个人在安静的环境中,远离喧嚣,放松心情,慢慢品、细细尝,茶入口的同时心入自然,仿佛置身于静谧山水中,感受一种被现代快节奏生活所埋没了的安然宁静的心境,这不是孤独的、寂寞的静,而是真切的、充实的静。这是在钢筋混凝土中找不到的,但人人需要的心理安全。一杯金骏眉,能够给现代都市人提供这种宁静,这就是金骏眉作为茶的内涵之一。寿,是健健康康地生活到满意的年寿。相传彭祖八百,爱饮武夷茶。传说听一听,现实更可真实地感受到。百岁老人张天福先生一生爱茶,饮茶一生,人所共知。金骏眉作为高品质红茶,品上一口,爱不释手。正山堂提倡健康饮茶,好的红茶不仅可以帮助加强消化系统的免疫力,还有助于降低过高糖分带来的疾病因素,加上品饮金骏眉特有的精神享受,一举两得。红茶,在十八十九世纪的历史中鼎盛辉煌,此前一百多年曾经步入衰落,现在正遇复兴的好时机。穷则变,变则通,通则久,红茶的历史现实也是如此,要复兴就要创新,就要精益求精,正山堂金骏眉带来的就是这样的好开端,正山堂骏眉中国则是对这种一脉相承、精益求精之精神最好的延续和弘扬,人能弘道,制茶要谨记为仁,乐、静、寿。 |